新幹線、混んでます

3月最終日のただ今22時過ぎですが、新幹線混んでまして、座れず。

現場事務所で今日になっていきなりインフル患者が3名も！
しかもA型、B型両方みたい。大変だ。
ブームは去ったと思っていたのだけど。


この土日は引きこもってサブ職業のレベル上げをしておりました。
シナモロールを作りたかったのだけど、シナモンがなかったのでコーヒーロール。
ゆるい生地に、わー！きゃー！言いながら成型。

形だけはかもめ食堂を目指したけれど、この生地では無理がありました。
次回はふつうに平面で焼こうと思います。

しかし、発酵具合の見極めが難しい。
これも経験値なのかしらね。