ジャガイモ週間

なんとか消費せねばと、今日は鉄板焼きにしました。
レンコンも余っているので、それも焼いて。
ジャガイモはポテトフライが一番好きです。
でも揚げ物が苦手なので、せめてこんがり焼いてみた。
うん、美味でした。

あとは鶏の胸肉。もも肉より安いしヘルシーだから、たまに買うのですが、なかなかやわらかく焼けない。
何か方法があるはずと調べてみたら、一番簡単なのはお酒でした。
もみ込んだら、かなりやわらかく、そして美味しく焼けました。
満足、満足～。

食後に梅酒の焙じ茶割りを試してみた。
なかなかいけますよ～。